sexta-feira, 3 de abril de 2020

Biscoito de Pistache

Biscoito de Pistache

Ingredientes:

3 unidades de clara de ovo
220 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado
85 gramas de farinha de pistache
160 gramas de farinha de amêndoa

Modo de preparo:

Pré-aquecer o forno a 160°.

Bater as claras em neve numa batedeira.Quando começar a endurecer juntar o açúcar aos poucos , até formar formar um merengue brilhante.

Juntar o pistache e fazer bolinhas com colheres e passar no açúcar confeitado.

Colocar em tabuleiro forrado com papel manteiga e dar um espaço de 3 cm entre eles para que não grudem na hora de assar .

Assar por uns 20 minutos ou até você perceber que estão ficando mais sequinhos.

Depois de frios tirar do papel manteiga.

Está pronto!!!!

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